花蓮縣好休閒的太魯閣素食民宿在下午2點至5點這個最正宗的下午茶時段，不少人在素食民宿排著隊等候座位，只為品到傳說中最正宗太旅閣素食的味道，嘗一嘗花樣新鮮的花蓮素食甜點。
在設施上，花蓮太魯閣養生民宿都註意擴大為顧客使用的體育、健身、娛樂與購物設施。為取悅於日益增加的商務旅遊者，不少花蓮民宿還用現代通訊、微電腦及其他自動化設備裝備起多功能的商務中心或俱樂部。